Dal 1986 · Rialto, Venezia
Dal 1986, un’autentica storia veneziana.
Nel cuore di Rialto, a pochi passi dallo storico mercato di Venezia, il Bar Rialto da Lollo racconta una storia di famiglia, tradizione e passione che dura dal 1986.
Il nostro protagonista
Il tramezzino, a modo nostro.
Un grande classico veneziano che abbiamo scelto di reinterpretare, dalla forma agli abbinamenti, senza perdere il gusto della tradizione.
Il nostro viene arrotolato su sé stesso fino a ottenere una caratteristica forma a fagottino: il ripieno si distribuisce in modo uniforme e i sapori si incontrano in ogni morso.
La nostra storia
Una storia di famiglia, nel cuore di Venezia.
Nato come punto di ritrovo per mercanti, gondolieri e veneziani, oggi il nostro bar continua a custodire lo spirito autentico della città, affiancando alla tradizione una continua ricerca di nuovi sapori.
- 1986
Sotto i portici di Rialto, tra orafi e mercato, apre il Bar Rialto.
- 2001
Lollo e sua moglie Stefania prendono la guida del locale.
- 2015
Il trasferimento lungo la strada che porta alla Pescheria.
- Oggi
Padre, madre e figlio, ogni giorno dietro lo stesso bancone.
Non solo tramezzini
Ogni pausa ha il suo sapore.
Accanto alla nostra specialità proponiamo panini preparati al momento, focacce farcite e insalatone fresche, con particolare attenzione alla qualità degli ingredienti e alla stagionalità dei prodotti.
Qualcosa di gustoso anche per chi cerca una pausa pranzo veloce nel cuore di Venezia.
Riconoscimenti
Una passione riconosciuta.
Dal 2022 il Bar Rialto da Lollo è presente nella guida Street Food del Gambero Rosso.
Un traguardo importante, che ci incoraggia a continuare a sperimentare senza dimenticare le nostre origini.
Dove siamo
Ti aspettiamo nel cuore di Rialto.
A pochi passi dalla storica Pescheria, in una delle zone più vivaci di Venezia. Che tu sia veneziano o in visita, passa a trovarci.
Orari
Lunedì – Sabato: 07:30 – 18:00
Domenica: 09:00 – 18:00
Gli orari possono variare in base al periodo.
Ordini per gruppi
Prenotiamo vassoi da almeno 10 tramezzini, con un giorno di anticipo.
Chiama 041 2992944